[vidéo] Japan in Motion saison3 #15 (2/2)


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[NOLIFE Saison 3 - #15] : Okayama - Conte de l'Arrêt de bus

Okayama

Okayama est la ville principale de la préfecture d'Okayama. Elle est connue pour ses pèches blanches, son grand château et son sublime jardin.

Pour arriver en train, il y a la gare JR de Okayama que vous pouvez atteindre avec le Shinkansen. Depuis Tôkyô il faut compter 10 190¥. Depuis Hiroshima il faut compter 2 940¥.

www.city.okayama.jp/
Kôrakuen
Kôrakuen (Okayama)

Le Kôrakuen est un immense jardin composé de plusieurs jardins particulièrement somptueux. Il fait partie des Trois Grands Jardins du Japon. Il a été construit en 1700 et se trouve sur un banc de sable au milieu de la rivière Asahi.

Son nom voudrait dire "Jardin de la réjouissance ultérieure" et serait en référence à une célèbre citation de Confucius.

On peut apercevoir le Château d'Okayama depuis le jardin. Diverses activités sont également possibles comme par exemple boire du maccha dans le pavillon "Enyô-tei " qui offre une magnifique vue sur l'étang Sawa. Nourrir les poissons est aussi une attraction amusante mais le point fort de ce lieu c'est le bien être et la sérénité qu'ils transmettent.

Adresse : 1-5 Kôrakuen, Kita-ku, Okayama-shi, Okayama
Prix d’entrée 400¥. Ouvert de 7h30 à 18h00 entre le 20 mars et le 30 septembre. Ouvert de 8h00 à 17h00 entre le 1er octobre et le 19 mars.
www.okayama-korakuen.jp/
www.okayama-korakuen.jp/guide/pamphlet_fr.pdf
Le château d'Okayama

Le château d'Okayama est également connu sous le nom de "Château Corbeau " (U-jô) pour sa couleur noire. Il a tout d'abord été construit en 1579, mais suite à la Seconde Guerre Mondiale, il a du être reconstruit en 1966.
Château d'Okayama

Aujourd'hui il ne reste plus que les gargouilles en forme de sachihoko (sorte de carpe à tête du dragon qui provient du folklore japonais) qui sont encore dorés. Avant la bataille de Sekigahara en 1600, les tuiles du toit étaient également dorées et le château était alors surnommé "Le Château Corbeaux Doré " (Ukin-jô).

Quand vous montez au dernier étage vous profiter d'une vue magnifique sur la ville et vous pouvez même essayer quelques costumes d'époque pour vous immerger un peu plus dans l'ambiance.

Adresse : 2-3-1 Marunouchi, Kita-ku, Okayama-shi, Okayama
Prix d’entrée 300¥. Place combinée Kôrakuen + Château d'Okayama 560¥. Ouvert de 9h à 17h30.
www.city.okayama.jp/kankou/midokoro/shisetsu/okayamajo/
Le katsudon demi-glace sauce

Voici un des plats que vous êtes obligé d'aller goûter si vous vous rendez à Okayama. Le katsudon demi glace sauce est une pure merveille pour votre palais. Le restaurant dont on entend beaucoup parler sur le net pour cette spécialité est le Ajitsukasa Nomura (味司野村).
Katsudon demi-glace sauce

Le restaurant est aujourd'hui tenu par NOMURA Yoshiko, une personne particulièrement adorable. Elle nous a bien expliqué lors de l'émission que la recette de cette sauce était tenue secrète et transmise de génération en génération.

Vous pouvez bien entendu y manger autre chose que du katsudon, comme tout restaurant ils ont plusieurs choix à la carte. Mais leur plat principal est un vrai régal !

Adresse : 1-10 Heiwa-chô, Kita-ku, Okayama-shi, Okayama〒700-0827
Prix du Katsudon demi glace sauce 750~1200¥. Ouvert de 11h à 21h00.
Caroline

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